Limonade
Die Grundlage für diese selbstgemachte Limonade ist ein einfacher Minz-Sirup. Davon kannst du auch mehr herstellen, denn er hält sich etwa ein bis zwei Wochen und schmeckt in kleinen Mengen gut in Mineralwasser. Für einen halben Liter selbstgemachte Limonade mit Limetten benötigst du diese Zutaten:
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 30 g Zucker
- etwa 200 ml frisch gepresster Limettensaft (etwa 5 Limetten)
- den Saft von einer Zitrone
- Eine Handvoll frische Minze
zum Garnieren
- frische Minzblätter
- zwei bis drei Limettenscheiben
- Eiswürfel
Zubereitung
100 ml Wasser mit dem Zucker und den Minzblättern in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe unter Rühren erhitzen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Kurz köcheln lassen, die Masse danach auskühlen lassen.
Die Minzblätter aus dem entstandenen Sirup nehmen. Sirup, Wasser, Limetten- und Zitronensaft verrühren und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmal kräftig umrühren, Eiswürfel, frische Minzblätter und Limettenscheiben dazu, fertig!