Mürbteig

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Plätzchen aus Mürbteig
Plätzchen aus Mürbteig

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Mehl, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Butter im Würfel schneiden, dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Rührgeräts verkneten. Teig für mindestens 30 Minuten abgedeckt kühl stellen.

Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen oder eine eingefettete Form damit auslegen.

Backofen auf 180 °C vorheizen und Plätzchen 10 Minuten/ Tarte ca. 45 Minuten backen.